台南縣促銷本土牛肉　核發專賣標章

【大紀元10月29日報導】（中央社記者楊思瑞台南縣29日電）台南縣政府向餐飲業者宣導使用本土牛肉，只要店家簽結「拒絕使用美國進口牛肉切結書」，並採用善化肉品市場提供的本土牛肉，將核發「國產牛肉專賣店」標章供消費者辨識。

台南縣長蘇煥智今天表示，衛生署宣布放寬美國牛肉進口後，連帶衝擊國人食用牛肉的意願，因此，希望藉推動標章制度，讓消費者在購買、食用前就能清楚辨識。

他說，全國民眾這幾天陷入狂牛症焦慮中，因為食用美國進口牛肉的內臟、絞肉，將有罹患新庫賈氏症的威脅。各界陸續發起拒吃美國進口牛肉行動，但台灣新鮮牛肉還是值得吃。

他表示，台南縣善化肉品市場是南台灣主要的牛肉屠宰場所，每年產量居全國之冠。縣內餐飲業者有地利之便，擁有最新鮮的食材，消費者也可安心食用。