site logo: www.epochtimes.com

喧賓奪主 台秋節生鮮水果烤肉搶盡月餅風采  

【字號】    
   標籤: tags:

【大紀元10月3日報導】(中央社記者楊淑閔台北3日電)現代人豐衣足食,中秋節應景的月餅,魅力漸漸不敵生鮮水果及賞月烤肉活動。市面上僅傳統品牌與頂級月餅熱銷,文旦等水果早被搶購一空,政府不鼓勵烤肉,也擋不住烤肉熱潮。

中秋節除了賞月,主要活動不外乎吃月餅、文旦及烤肉。月餅口味五花十色,除了棗泥核桃、蓮蓉蛋黃等傳統口味,也有西式水果果醬口味、港式奶黃月餅,甚至蟹黃等高級海產,都被開發入味。

業者從進口的香港半島酒店,台灣的圓山飯店、喜來登等,到傳統特產老店新復珍、李亭香、舊振南、新勝發等,連台灣的元祖食品與美國的Haagen-Dazs都開發出冰淇淋月餅,百年老店英國Harrods百貨也入境隨俗,在台灣市場做出全球獨家英倫風月餅。

加上量販現製熱賣的蛋黃酥、鳳梨酥香味撲鼻,中秋節糕點花樣繁不勝數。

不過,不論是百貨、超商、超市或量販,今年都發現大批訂購送禮客層銳減,多數傾向買傳統口味與頂級月餅自家品嚐,熱賣情況不如以往。

通路業者不約而同地說,「月餅不如往年好賣,倒是生鮮水果一推出,馬上被搶訂一空。」水果受歡迎程度遠勝月餅,不僅日本進口的頂級無籽葡萄、哈密瓜、蘋果、水梨,台灣玉山珍珠蓮霧等都大受好評。

業者表示,民眾根本不在意價格高,各款水果全被預訂一空。台灣50、60年最頂級的麻豆老欉文旦、嘉義梅山文旦更是大熱賣,6、7粒售新台幣550元或7、8粒售750元,一推出預購,立即售罄。

今年上半年受到金融風暴影響,民眾消費力大減,下半年也減少花錢買月餅送禮,但自己要吃的東西,可毫不手軟。

新光三越表示,從高價生鮮熱銷就可看出這個消費傾向,包含北海道鮭魚、鱈場蟹、生食干貝、無毒蝦、鮑魚、烏魚子、蒲燒鰻等國內外高級名產,逢節慶就被搶購一空。

最有趣的還有烤肉,儘管政府不鼓勵烤肉,很多縣市根本禁止烤肉,但從業者強力促銷烤肉肉品及用具可見,冒著被罰款風險,仍要烤肉享樂者大有人在。

走高品質路線的日商松青超市就同步舉辦美國週活動,推出10盎司美國無骨牛排限時 1元特價促銷活動。

量販愛買加碼推出柳葉魚一尾1元、木炭2公斤一包特價45元再下殺39元、烤肉醬特價24元再殺低至19元等特價活動。

從通路不惜成本加碼促銷中秋烤肉產品看來,消費者想烤肉的心情,即使颱風來襲,也會在室內持續進行吧!

評論