【大紀元11月4日訊】(大紀元記者徐乃義桃園報導) 行政院衛生署98年11月2日正式公告放寬美國牛肉及其產品之進口規定，桃園縣政府衛生局經多日強力輔導餐飲業者（包括飯店、餐廳、小吃店及傳統市場等）於菜單、價目表或告示牌等標示牛肉原產地，及邀集縣內所有生鮮超市、量販店業者建置生鮮肉品「美國牛肉專區」等多重輔導措施後，衛生局及消保官等單位將於11月9日起全面稽查縣內業者牛肉原產地標示情形，未標示或標示不實之業者將依違反「食品衛生管理法」、「桃園縣消費者保護自治條例」、「公平交易法」或「消保法」等要求限期改正，屆期未改正者即處以罰鍰。
桃園縣政府秉持維護民眾飲食健康之立場，針對中央放寬美國牛肉進口政策，採取多重配套措施，包括：要求業者張貼牛肉產地、賣場設立「美國牛肉專區」、源頭管理、主動稽查、公布資訊，詳細內容如下：
一、要求業者張貼牛肉產地：由衛生局及餐飲相關公會輔導餐飲業者，對於餐飲所提供牛肉食材，須於11月6日前在菜單、價目表或告示牌等標示牛肉產地（國別），衛生局並設計宣傳單張及標示格式供業者使用。
二、賣場設立「美國牛肉專區」：要求大型量販店及生鮮超市等業者，販售美國牛肉時，於11月6日前在陳列架上特別設置「美國牛肉專區」，明白標示牛肉來源，讓消費者有選擇權利。
三、源頭管理：透過進口商追蹤下游販售業者是否落實標示。另為保障消費者權益，行政院衛生署於96年5月2日公告「食品業者投保產品責任保險」，將自98年11月2日起全面開始實施，衛生局將不定期稽查，若與規定不符者將依法處辦。
四、主動稽查：自11月9日起，縣府衛生局及消保官等單位將加強主動稽查作為，針對販售牛肉之業者，由業者主動標示肉品來源張貼於明顯處，並要求提供明確之來源證明以供查核。
五、公布資訊：有關狂牛病等相關衛教資訊已建置桃園縣政府衛生局網站 ( http://203.65.76.178/subwebbeef/Content.asp?cid=2 )，將陸續更新提供相關衛教宣導單張、標示建議格式、衛生署免付費諮詢專線(0800-529-666) 、不法食品檢舉專線(0800-625-748)、衛生局不法食品檢舉專線（03-3366313）及稽查輔導結果等訊息，供消費者參考，亦供業者自主管理下載使用。
桃園縣政府衛生局吳成方局長呼籲業者應落實自主管理，業者應做到產品資訊充分揭露、誠實標示，讓消費者可以自主選擇，縣府將持續進行宣導稽查，以確保消費者「知」及「選擇」的權利。 (http://www.dajiyuan.com)
