【達人料理】談烹調(5)

神廚

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即使再簡單的食材、火、配料、調料達到最佳的配合,才可以是嚴絲合縫、天衣無縫,沒有間隙。不管你是五行或更高境界的理,但一定要無漏,當一種物質與另一物質有了運動,就有了陰陽,只是這種運動的時間順序,要恰到好處,不許別的物質攙雜進來,這樣也就越來越精純,越來越提升。按修煉的話講:越來越本源,也越來越符合高境界的理,這也是昇華也就是修煉自在其中了,自然就有那高一境界法的因素,也就有高一境界法的支撐,作為常人自會感到美好,作為修煉就有了升華,提升的過程。

這裏只是在配合陰陽、五行,這一點來談對修煉的理解,但是法有不同的層次,還有更高的理,其實物質是不斷變化的,剛才同一物質和現在就不一樣了。人中的物質在提升時在不同層次中也有不同的體現,他們也存在從高到低貫穿的理,到了一定境界中你在人中看到了某一物質是可以看到他的本源的,也可以看到他在沒有生命的本源對應,這裏已超出一定境界的理,那麼你的心越淨越清靜越善,你看到的越本源,而束縛你的物質就越少,看到的本源就越洪大,可以操作的範圍就廣,需要的配料就越少。

到了高境界我看有了火和鹽就夠了,就可以作出極品,反之,也可以將上百味而不止的食材融為一體,即可以將一生二,二生三,乃至窮盡,也將可無數,無量,合為一體——美妙鮮,作出極品,再甚至似乎仙品的味道,——吃了仙品,吃了瓊漿玉露,吃了仙丹,吃了高境界修煉操作者做的東西,讓你的心感覺又清又靜,再甚至清靜沁人心肺,甚至不思凡間飲食!讓你就想修仙悟道,近乎仙品的味道是可以在一定範圍內陶冶人的心境的,他帶有那一境界法的因素,但是需要操作者的心也越清靜,越慈悲,即可從一到無量,也可將無量歸為一,也能將單一的物質分解開來,直至窮盡……。

也能把更多的物質融為一體從而昇華,那麼力量也就要越大,也就越慈悲,他也是佛力的體現,但這裏絕不是羅漢齋,佛跳牆之意,那是敗壞!!佛、羅漢是不吃人中東西!佛、羅漢看人中東西是髒的!而高境界修煉者操作做的東西反過來給人吃在一層次中反倒是慈悲的體現!!吃了密勒日巴佛的糖,不就善心大增,煩惱減少嗎?不過能吃到仙品,佛加持過的東西,那也是緣份!也不是一般根基的人都可以的!這裏講個緣份,古人不是講有的人吃了金丹,仙丹能飛升?不過也不會像現在的一些魔亂人世的鬼打著大師的旗號、佛教的旗號大面積把它當作掙錢發財的手段?那種人早已在地獄中了!(完)@* (http://www.dajiyuan.com)

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