【大紀元2月5日訊】(大紀元記者林依力紐約報道)昨日(2月4日)，一個稱之為「開辟紐約」(Make The Road New York)的政策改革倡議組提出了在全市範圍對餐飲業監管方式進行改革﹐將勞工待遇納入發出餐館准政的考量準則之一。
倡議組聚集在位於第一大道的亞得里亞海意大利餐廳前，介紹了一份題為「餐廳工人處於危機之中」 的報告。該報告詳細描述了他們通過調查而獲得的有關違反工資法的證據。亞得里亞海餐館是違反最低工資法的典型。
一名在亞得里亞海意大利餐廳的前工作人員科裏吶(Antonio Corona)說，他每天工作12個小時卻只被償付20美元，平均每小時為1.67美元。科裏吶和其他一些前雇員正在起訴亞得里亞海餐廳以索賠他們的工資，他們的索賠總額為100萬美元。「開辟紐約」及MFY法律服務組為他們提供了律師。
「開辟紐約」的社區服務包括為一個公正的工作環境提供法律援助。該組織的協調員董艾琳(Irene Tung)說，「根據交到我們手中的事例，我們發現這些違法現象並不是少部分的。紐約市的整個餐飲業都需要大整頓。」
據一項對超過對537家紐約餐館的調查結果顯示，百分之十三的受訪餐館支付低於國家最低工資標準的工資，百分之五十九的餐館沒有支付加班費。只有百分之二十的餐館是按照了最低工資標準支付工人的工資。
經濟形勢的變化使得食品工業的問題複雜化。經營餐廳的成本上升，以及勞動力從本地衰弱的製造業轉向餐飲業的現象，是造成餐廳工作人員低工資問題的因素。根據「全國就業法律項目」，在紐約市有超過16萬的工人服務於餐飲業，有三分之二的人是至2000年以來到達的新移民。
該報告的作者指出，雖然經濟危機可能是一個現實問題，但政府的政策可有助於遏製在該行業違反工資法的行為。
在2007年，市議會介紹了「負責任的餐廳法」( Intro. 596 )，修訂了有關行政法規，要求衛生局長在頒發餐廳經營許可證時，考慮申請人是否符合良好品格和健康的標準。
市議會的衛生委員會去年3月對該法案進行了聽證。之後該法案被委員會擱置下來了。這意味著沒有採取進一步的行動。「開辟紐約」希望市議會能考慮通過該法案，使其能運作起來。
其他還可以採取的措施包括提倡更多的資源來執行聯邦和各州的工資法，以及雇員自由選擇法案， 以使工人們加入工會。州勞工部最近宣布了一項基層的努力，使勞動法更容易在工作場所廣為人知。(http://www.dajiyuan.com)
