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【大紀元3月11日訊】(大紀元記者謝平平台中報導)台中縣「健康糕餅巴士之旅」9日到14日帶領民眾參觀台中縣著名糕餅工廠，目前22場次均已額滿。承辦人員表示，大甲鎮瀾宮旁的育德路3月15日將會有三十多家台中縣著名糕餅業者共同設攤，民眾一樣可以品嚐到台中縣獨特的美味糕餅。
台中縣糕餅公會理事長何錦拓表示，台中縣的糕餅歷史從剛開始的小店經營，到闖出名號，可以推到百年以上。最特別的是，研發風氣不但為小店鋪闖出名號，也連帶在台中縣形成一股風氣。因為台中縣開發較晚，土地價格較為便宜，糕餅加工廠範圍跨越大甲、外埔、后里、豐原、大里、太平、大雅等等，形成一個特殊產業，因此，台中縣得以成為「台灣的糕餅故鄉」。
台中縣著名的糕餅包括有百年歷史的鳳梨酥、綠豆椪、太陽餅、鹹蛋糕、芋頭酥等等，現在店家多走健康方向，甜而不膩，包裝重新設計，講求精緻，而經營手法也日漸更新，例如：網路訂購、線上即時客服、宅配等等。
大甲鎮瀾宮前3月15日將進行封街，廠商準備的糕點有低脂芋頭酥、非油炸沙琪瑪、低脂小酥餅、低脂鳳梨酥及健康煎餅等等，讓民眾滿載而歸。
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