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【大纪元3月11日讯】(大纪元记者谢平平台中报导)台中县“健康糕饼巴士之旅”9日到14日带领民众参观台中县著名糕饼工厂，目前22场次均已额满。承办人员表示，大甲镇澜宫旁的育德路3月15日将会有三十多家台中县著名糕饼业者共同设摊，民众一样可以品尝到台中县独特的美味糕饼。
台中县糕饼公会理事长何锦拓表示，台中县的糕饼历史从刚开始的小店经营，到闯出名号，可以推到百年以上。最特别的是，研发风气不但为小店铺闯出名号，也连带在台中县形成一股风气。因为台中县开发较晚，土地价格较为便宜，糕饼加工厂范围跨越大甲、外埔、后里、丰原、大里、太平、大雅等等，形成一个特殊产业，因此，台中县得以成为“台湾的糕饼故乡”。
台中县著名的糕饼包括有百年历史的凤梨酥、绿豆椪、太阳饼、咸蛋糕、芋头酥等等，现在店家多走健康方向，甜而不腻，包装重新设计，讲求精致，而经营手法也日渐更新，例如：网路订购、线上即时客服、宅配等等。
大甲镇澜宫前3月15日将进行封街，厂商准备的糕点有低脂芋头酥、非油炸沙琪玛、低脂小酥饼、低脂凤梨酥及健康煎饼等等，让民众满载而归。
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