【大紀元4月27日訊】繼三聚氰胺毒奶事件之後，中國牛奶行業再爆醜聞。浙江晨園乳業公司多批次牛奶被檢出違法添加一種名為「皮革水解蛋白粉」的物質，這是一種可疑致癌物。
據《都市快報》報導，今年2月，有人匿名舉報金華市晨園乳業有限公司(以下簡稱「晨園乳業」)在奶粉中違法添加皮革蛋白粉來提高蛋白質含量。此後，浙江省質監局對該公司生產的幾批牛奶進行了檢驗，均查出添加了皮革蛋白粉物質。
「晨園乳業」員工約100人，日實際生產能力70噸，年銷售額1820萬元，是蘭溪市較大的食品生產企業。目前，該企業法人代表毛建華等3人已被刑拘。
食品專家介紹，皮革水解物主要添加的食品是乳與乳製品及含乳飲料，作用是增加蛋白質含量，而且能大量降低成本，所以有一些不肖食品加工企業，將皮革水解物使用到食品加工中。
專家指出，水解蛋白的生產原料主要來自製革工廠的邊角廢料，含有重鉻酸鉀和重鉻酸鈉。用這種原料生產水解蛋白，重鉻酸鉀和重鉻酸鈉自然就被帶入產品中，被人體吸收。這些物質在體內無法分解，還會慢慢積累，可導致中毒，使關節疏鬆腫大，甚至造成兒童死亡。
專家表示，也就是說這又是一種類似於三聚氰胺的物質，而它與三聚氰胺的不同之處在於，皮革水解物的檢測難度比三聚氰胺更大，因為它是真正的蛋白質，但卻有毒。
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