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黃麴毒素
【大紀元5月20日訊】(據民視新聞報導)被調包的4000多公噸碎米，有部分流到台北縣市的10幾所國中小學校，和一般白米混和，煮成學生營養午餐的大鍋飯，稻農表示，碎米的口感、營養價值都比較差，但比較令人擔心的是，碎米如果存放太久會有黃菊毒素的問題。
碾米機轟隆隆的運轉，白米不斷被碾出來，被碾破的不良品就是碎米由來，碎米賣相差、價格低，一般都當成飼料米。
碎米被當成了學午糧，如果仔細品嘗，是可以感受它的口感，但口感差還是其次，最擔心的是有沒有毒素的問題。
碎米混充學午糧，米蟲賺差價，卻把學童當成飼料雞。(http://www.dajiyuan.com)
