【大紀元6月28日訊】(美國之音記者：默瑟悉尼報導)隨著消費者口味的變化，以及來自低價廠商日益激烈的競爭，曾經一統天下的澳大利亞釀酒業正面臨有史以來最大的挑戰。為使行業復甦，生產商們被鼓勵加強對亞洲市場的出口。
去年，澳大利亞的葡萄酒出口下降了將近10%。這是十年來的頭一次。在很長的一段興盛期後，澳大利亞的葡萄酒釀造業正面臨來自智利、阿根廷和南非等國的低價競爭以及國際消費者口味不斷變化的巨大挑戰。
在澳大利亞東南部生產葡萄酒的炎熱地區，長期的乾旱使灌溉費用增加。在葡萄酒出口價格下降的時候，相對較高的工資水平也損害了澳大利亞葡萄酒的國際競爭力。
在海外市場，每升澳大利亞葡萄酒的價格比十年前下降了25%。
雖然澳大利亞葡萄酒對美國的出口還保持良好，但其主要海外市場英國的市場需求低迷，迫使澳大利亞不得不對葡萄酒貿易進行根本性的調整。
*對亞洲出口或可走出困境*
葡萄酒貿易專家認為，對亞洲的出口可以幫助澳大利亞釀酒商走出目前的困境。
阿得萊得大學經濟學家吉姆.安德森(Kym Anderson)說，在中國和日本的市場會充滿機會。
“他們無疑是起點低、發展快的市場。雖然目前經濟處在衰退期，但日本一直保持了持續的增長。在中國，人們的口味發生了變化，中產階級尤其喜歡喝紅酒，而這正是澳大利亞的優勢。”
*需提升高端產品*
近年來，通過向美國和英國出口大量的廉價酒，澳大利亞成為世界第四大葡萄酒出口國。
澳大利亞在生產銷售多種廉價葡萄酒上取得了成功，其競爭對手們正密切關注和效仿，尤其是南美洲各國。
現在，一些葡萄酒專家說，澳大利亞釀酒商需要提升他們的高端產品，而不僅僅依賴於各種針對平民百姓的產品，比如希瑞酒(Shiraz)，就已在很多市場慢慢失寵。
葡萄酒專家警告說，在競爭日益激烈的國際市場，澳大利亞葡萄酒業可能最多需要減產五分之一，來保證整個產業的存活和發展。
