大纪元副刊
这4种蔬菜泥也可当配菜 热量比土豆泥低
土豆泥可以说是最受欢迎的蔬菜泥了。定居海外后,我家厨房第一个做西餐用的小工具,就是土豆泥专用的压泥器(Potato masher),因为土豆泥已经是西餐中不可少的配菜了。在土豆泥中拌入黄油和鲜奶油,土豆泥看起来丝滑柔顺,吃起来更是入口即化,但热量却也增加不少。