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【大纪元4月17日讯】 用藏满病菌的病猪肉给学生做包子，用严禁销售的种母猪肉给学生做红烧肉，这是大陆江西省南昌市有关部门执法人员在南昌无线电工业学校食堂检查时发现的。4月10日下午，南昌市质量技术监督局肉类产品稽查办公室有关负责人向记者通报了这一发现。
据《中国消费者报 》报导 ，4月9日上午，南昌市质量技术监督局肉类产品稽查办公室、南昌市郊区肉食品稽查队的执法人员会同南昌市动物检疫部门的工作人员来到南昌无线电工业学校，对该校食堂所用肉制品进行依法检查，现场发现了这批病猪肉。
据执法人员调查，这批病猪肉是南昌无线电工业学校食堂采购员程梦珍从南昌市冻肉批发中心一个名叫邹翠凤的个体户手中购买的。程梦珍自今年2月21日从事采购工作以来，每周到邹翠凤处购买一次肉制品，每次100公斤。程在购肉时，对肉制品的生产厂家、保质期限等最基本的情况都不了解。该校食堂厨师组组长黄拾民则对执法人员说，这些肉制品都是通过他和其他厨师做好卖给学生吃的，他们只是厨师，只管做菜，不可能对肉制品质量进行检测。
更令人不解的是，当执法人员准备对南昌无线电工业学校食堂进行处罚时，校方却不配合，个别负责人甚至声称校方对此毫不知情，他们也是受害者。而邹翠凤在接受执法人员调查时却承认，这批劣质肉制品是湖南湘乡振兴肉联厂的人主动送上门的。案发之前，程梦珍曾经给她打过电话，说过碎猪肉有问题，但随后又像没事样的继续在她这里购买肉制品。
另据了解，在南昌地区的大中专学校中，将劣质肉制品出售给学生的并非南昌无线电工业学校一家。南昌市有关部门负责人表示，他们将在近期对所有学校食堂进行一次全面检查，一经发现，坚决查处，绝不允许劣质肉制品危害广大学生。(http://www.dajiyuan.com)
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