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【大纪元6月15日讯】 粽子飘香的端阳佳节将近﹐食物环境卫生署特别提醒市民﹐享用应节粽子时宜小心选购及保存﹐过往该署曾发现一些粽子混有禁用的硼砂﹐可以令人出现呕吐﹑肚痛和大便带血等问题。
明报报道﹐于一九九八年至二○○○年﹐食环署共抽查了一百一十二个粽子样本﹐进行化学物质测试﹐结果在七个样本中发现硼砂的踪影﹐该署亦随即检控了其中四个销售商﹐另三个则给予警告信。至于今年的测试则暂时未有结果。
硼砂是已禁用近二十年的一种防腐剂﹐在动物实验中显示﹐硼砂可以致癌﹐故政府已立例禁止使用﹐但仍有不法商人用于粽子中﹐令产品看来更新鲜﹐质地更软滑﹐以增销路。
食环署指出﹐食用硼砂后身体会出现栾心﹑呕吐﹑腹泻及大便带血等情况﹐而且﹐对小童的影响比成年人往往更大﹐因此市民在选择时应多加提防﹐不要光顾街边无牌小贩。
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