筊白笋技改年增3收 有利外销日本

【大纪元2010年11月24日讯】(大纪元记者陈威宇台湾台中报导)茭白笋是台湾特有且重要的蔬菜作物，目前栽种面积达2000公顷，年产值约20亿元新台币。为了增加农民收入，行政院农业试验所结合各领域专家组成茭白笋研究团队，并在日前成功利用茭白笋植株与黑穗菌共生原理，以采收后排水、再生分蘖、夜间光照等创新技术，使得茭白笋产业由1年2收增加为1年3收，对农民帮助很大。

农试所指出，茭白笋栽培技术已经被广大农民采用，但是这次跨领域组成的研究团队，将进一步促进茭白笋产业创新与永续发展。研究团队包括植物病理、农业化学、采收后处理，及农业经济等各领域专家，针对南投县埔里镇的茭白笋‘早生青壳种’，做各种技术上的改良后，将能提高台湾茭白笋产品在国际上的知名度。

农试所表示，目前茭白笋的栽培模式，成功地利用夜间光照及调整不同栽种期，使产期不再集中在春秋两季，全年可以稳定供货。同时也开发出适当的包装方式及贮运温度，使茭白笋内外销贮运12日后，仍能保持良好品质。结合这两项技术，不仅有利外销日本，并可拓展新的内销需求。

农试所计划完成日本消费者对台湾茭白笋的喜好度与购买意愿调查，并针对茭白笋的土壤肥份，灌溉水源，进一步合理化施肥及定期监测，将能维持茭白笋良好的品质。