【大纪元2010年11月09日讯】8日，北京市农业局相关人士称，进入11月份，北京蔬菜日均价格升到每公斤3.08元的历史新高，菜价明显普涨。和去年同期相比，今年绝大多数农产品价格都要比去年贵50.2%以上。从现在到来年3月份，菜价又会上涨。农业局专家表示，蔬菜价格的持续上涨受多方面因素影响，通胀环境是最显性的原因，后期蔬菜价格大幅下行的可能性不大。
菜价普涨局面基本形成
“韭菜昨天还卖4块一斤，今天就卖到了5块一斤，涨得真快。”8日上午，家住方庄的刘女士抱怨，这一刮风菜涨得更厉害了。
从“豆你玩”、“蒜你狠”到“姜你军”，再到最近的“蘋什么”这些词汇说明，北京市民已经对农产品的价格普涨，感到担心和无奈。
新京报报导，北京市农业局信息中心一名工作人员介绍，纵观9月下旬以来的菜价走势，可以确定菜价普涨的局面基本形成。在通胀的环境下，蔬菜已成为食品类消费价格上涨的主要推手，在所有食品类消费品中，蔬菜涨幅是最大的。
蔬菜低价格时代已远去
新发地市场统计部一位负责人介绍，从11月中下旬到来年3月份，因北京的蔬菜靠冬储菜、南方菜、大棚菜来保障供应，这段时间的菜价又会上涨。
北京市农业局信息中心工作人员说，蔬菜市场的季节性特征有时已经不能完全概括和解释蔬菜市场运行。一旦蔬菜价格被推到新的水平，在通胀和其他产品价格上升的环境下，蔬菜价格已难再回落到前期的低水平。甚至可以说，蔬菜低价格水平已经在逐步远去。
市民:菜价飞涨影响生活质量
“菜价飞涨，对生活的影响很大。”说起涨价，今年65岁的西城区玉桃园小区居民金丽华很无奈。她已经退休了，收入是固定的。如果吃饭要花的钱多了，就没有钱看病，其他如买书，看电影等娱乐花销就更少了。
金丽华回忆，菜价从3年前开始持续上涨，以前大部分菜都是几毛钱一斤，现在都没有一元以下的菜了。“今年的菜是最贵的”。她说，3年前，每月买菜花二三百元就够了，现在要七八百，少时也要五百以上。
以前，金丽华主要去菜市场买菜，但从今年开始，金丽华就只去早市了，虽然要早起，但买菜便宜了不少。
以前，吃多少买多少，也是从今年开始，金丽华还养成了“囤菜”的习惯，碰到价格低又能放的菜，会多买一点，放着慢慢吃。
