自己种菜保安全 大陆兴起CSA

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【大纪元2010年12月01日讯】(大纪元记者文华综合报导)面对不断增多的“毒食品”案以及越来越贵的蔬菜价格,越来越多的中国城里人开始过上了“自己种菜自己吃”,或固定收购某个农民种的菜的新型CSA(社区支持农业)方式。民众表示,这也是仿效中共高官们的“特供基地”的不得已而为之,毕竟食品安全是最重要的。

西谚有云:“吃什么你就是什么”。面对各种有毒食品,人们开始担忧自己会成为化肥农药的受害者。据大陆媒体报导,最近几年在北京、上海、浙江、湖北、四川等地,出现了很多城里人下乡包地种菜的现象。

在北京六环外的凤凰岭脚下,有个名为“小毛驴市民农园”的地方,由中国人民大学和北京市政府联合举办。据石嫣博士介绍,农园租用农民的土地,划分成一个个小单元,然后出租给城里人,每30平米一年租金1200元人民币。人们种什么、是否用化肥等,全由租赁人自己决定,农园雇用了一个老农做技术指导。据说假如种植得好,一年一块地可种出400斤30多个不同品种的蔬菜。

在北京中关村,有20多个白领自发组成了购菜联盟,由北京郊区的一名农民负责帮他们种菜。据说这样的自发性组织在全国已有100多个。下乡包地种菜和雇佣农民种菜,这都属于CSA (community supported agriculture)社区支持农业。

CSA最早起源于瑞士,1986年后传入美国、日本等地,如今这种小规模的有机种菜方式,正在中国各大城市悄然兴起。CSA农场的核心理念是让生产者和消费者直接联系,公开透明,减少中间环节,并共同承担农业生产风险,进而达到农产品质量的保证。如今美国已经有近3900家农场采用这种模式,有人通俗的把它称为“购买蔬菜期货”。不过中国人自己种地,更多是出于对食品安全的担忧和对物价飞涨的应对。

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