【大纪元2010年12月27日讯】（大纪元记者谢如慧澳洲编译报导）有关数据显示，澳洲家庭每年丢弃大约445万吨食物，价值约78亿澳元。另一项网上调研表明，今年圣诞节澳洲人收到的不合意和不需要的礼物价值约合5亿澳元。食物垃圾和礼物的处理已引起人们关注。
食物浪费年年增长
据悉尼晨锋报报导，澳洲环境游说组织Do Something给太阳先锋报的独家数据显示，在全国每年浪费的价值78亿的食物中，纽省占了近三成，达到25亿澳元，加上商家浪费的食物，全国浪费食物总量达到700万吨。澳洲家庭平均每年浪费食物585公斤，约合1036澳元。
Do Something的创始人迪（Jon Dee）说：“由于政府收集的数据越来越完善，能越来越清楚地看到澳洲浪费的食物比之前想像的规模要大得多。”自2005年以来食物浪费总量上升了 50%。迪说他们的数据综合了澳洲统计局以及垃圾桶废物审计报告数据，这些数据是政府制订废物管理策略的参考来源之一。
是什么原因导致食物浪费数量逐年增长？有关研究人员认为这和家庭规模、居住面积的变化以及时间压力有关。按照社会学家迈克林德尔（Mark McCrindle）的说法，三成食物浪费是由于冰箱和储物空间不足，以及储存食品的动力和努力不足，而这些问题是可以设法解决的。
迈克林德尔指出年轻人是浪费食物的主体。他说：“每5个澳洲人中，有4个人认为现在浪费的食物超过了上一辈。我们现在还有在没有大萧条和二战后食物配给和短缺经历和记忆的人中长大的第一代人。”
丢弃食物的另一个社会成本是环境污染。迪表示，绝大多数的澳洲人并不知道被丢弃的食物在垃圾场中会产生沼气，而其所带来的温室气体污染是汽车废气的25倍。
关于对食物垃圾的处理，迪倾向于采用路边堆肥方案，即通过分类回收和加工减少垃圾场的负担，他认为这比在垃圾桶中安装测量芯片并对所有的新鲜食物垃圾征收“废物税”的提议更有可实施性。
悉尼彭瑞斯（Penrith）区给每户居民发放可降解垃圾袋，专门放置食物和有机垃圾，并单独收集送往堆肥厂加工。此举使垃圾场的食物垃圾减少了一半。
圣诞礼物不必要花费达5亿澳元
根据eBay网站10月和11月进行的网上调研，澳洲人今年收到的圣诞礼物中，不需要礼物的价值约合1900万澳元，而不完全合意礼物的价值达到了5亿澳元，约100万人准备在节后将收到的礼物拿到网上出售。
按照参加调研的1500人的反馈结果，全国54%的人今年至少收到一件不需要的礼物，其中女性的比例为56%，高于男性的51%。25-34岁年龄组人群收到的不需要礼物最多。
三分之二的女性倾向于在网上出售不需要的礼物，而这一比例在男性中只占到了50%，高收入人群也更青睐这种做法。网上出售礼物平均可获得76澳元，但超过10%人表示他们的出售收入在100至199澳元之间。
半数以上的人用这笔收入支付账单，40%的人用来买自己喜欢的东西，38%的人则暂时把现金存起来。近四分之一的人用来犒劳自己，而15%的人则会把钱花在其他人身上。
eBay 公司女发言人托马斯（Jenny Thomas）表示，今年在网上淘圣诞礼物的澳洲人有所增加，但在购买的礼物中，还是会不可避免地出现“重复、尺码不对或不好的礼物选择”。她建议人们把不需要或不合意的礼物拿到网上出售，换取“额外的现金支付账单，或购买自己真正需要的东西。”
