【大纪元2月14日报导】（中央社记者郭芷瑄屏东县14日电）屏东县政府去年底举办眷村面食选拔比赛，炒热屏东市眷村面食文化，过年假期不妨走一趟屏东市，参访眷村“将军之屋”，享受眷村美味。
屏东县政府已将屏东市崇仁新村与胜利新村71栋眷村建筑，公告登录为历史建筑，县府将争取设立眷村文化园区。
位于青岛街的“将军之屋”，曾有30多位将军住过，县府去年底整修完成，屋内陈列了手动缝纫机、老皮箱、旧军服、各式飞机模型和大小勋章等，见证空军及眷舍生活的发展。
配合“将军之屋”整修完成，屏东县政府也在去年底举办“面面俱到-美味面食选拔大赛”，屏东市有名的眷村美食店几乎都报名参加，每家店端出招牌参赛。这项比赛将屏东市眷村面食文化给炒热，不少民众在比赛过程中，逐一赏味各家招牌。
比赛的评比结果，面条组前3名依序为六块厝阿秀面馆－牛肉面、大武町杨家凉面－综合凉面及屏东机场前蔡家面食－炝锅面。
面点组前3名依序为信义路加油站对面正筠小笼汤包－小笼汤包、半亩园－猪牛馅饼及中正路刘记早点－小笼包。
面点组最佳人气奖由“韩记山东馒头-鲜肉包”、“祝妈妈美食馆-韭菜包”、“张家馒头店-豆沙包”获得；“山东胜利馒头店-豆沙包”获得最佳份量奖、“姜记山东馒头-豆沙包”获得最佳馅材奖、“老上海酥饼-红豆麻薯”获得最佳甜点奖、“又一村-抓饼”获得最佳手艺奖。
面条组的“韩家刀削面-炸酱刀削面”、“王记凉面-凉面”、“任家凉面（中山店）-凉面”获得最佳人气奖；“小阳春面馆-排骨面”获得最佳风味奖；“胡家牛肉面店-牛肉面店”获得最佳创意奖；“小山东面馆- 炸酱面”获得最佳口感奖；“又一村-炒饼”获得最佳手艺奖。
看到风味奖、人气奖、口感奖等，是不是让人垂涎三尺？到屏东旅游的民众，记得品尝眷村美食。
