site logo: www.epochtimes.com

紫南宫丁酒加料 11万斤填13万人胃

人气: 2
【字号】    
   标签: tags:

【大纪元2月27日讯】〔自由时报记者陈信仁/竹山报导〕竹山镇紫南宫传奇丁酒文化季今年活动再创新纪录!因应日益成长的香客数,今年紫南宫管理委员会准备的丁酒食材比去年增加约1成,预计当天将有11万斤丁酒供13万人享用,是国内最盛大的丁酒盛宴。

紫南宫土地公庙吃丁酒习俗,原本只是竹山镇社寮四里在元宵节隔天热闹举行的传统民俗活动,20年来吃丁酒规模年年扩大,如今已成为全国性的民俗盛会,活动期间全国各地大批香客涌入,庙会盛况尤胜黄历新年期间进香人潮。

食材较去年增1成

去年紫南宫准备1万2千斤鸡肉及各种佐料配菜,提供的丁酒重达10万斤,现场准备的12万份碗筷餐具全部用罄,由于今年黄历新年期间进香人潮较去年增加1成,庙方决定增加丁酒份量,共准备1万3千斤鸡肉、6千斤米酒及姜母、香菇、菜蔬等佐料配菜共约6千斤,制成丁酒成品重达11万斤可供13万人食用。

近800厨工总动员

紫南宫主委庄秋安表示,吃丁酒活动都在每年农历元月16日元宵节隔天早上举行,为迎接这场国内黄历新年期间最盛大的压轴节庆习俗活动,庙方除动员近800位厨工、义工负责备餐外,当地里民也总动员负责秩序维护,希望让每位来吃丁酒的香客都能满足而归。

3/1日上午9点供餐

庄秋安说,吃丁酒自3月1日上午7时起,就有外地香客包租游览车前来提供准备的素食丁酒,上午9时开始由庙方提供丁酒,今年更精心准备古早风味的卤菜汤、白饭,供香客品尝,当天也有各项民俗表演、踩街活动。

 

(http://www.dajiyuan.com)

评论