鸡吃冬虫夏草 生蛋“金赞”

【大纪元4月1日讯】〔自由时报记者陈界良／苗栗报导〕通霄镇民陈?应利用冬虫夏草与灵芝的菌丝体等调配饲料，饲养放山的蛋鸡，产下含有硒、锌等微量元素的鸡蛋，不仅营养价值高，口感也比一般鸡蛋佳，一公斤的“金赞蛋”卖100元，虽然昂贵但供不应求。

在通霄镇坪顶经营养鸡场的陈?应，6年前研究让蛋鸡生下好吃的鸡蛋，他采开放式放牧，让鸡只自由地在牧场内活动，并在饲料加入冬虫夏草、灵芝的菌丝体萃取物及大豆的发酵物等天然成分。

生活环境好、吃得也好的蛋鸡，生出来的鸡蛋也不同凡响，外观与一般鸡蛋差不多，但蛋壳比较厚，蛋黄颜色也比较红，蛋白也比较浓稠、集中，用手抓起蛋黄并不会破，不同于一般鸡蛋一抓蛋黄就破。

陈?应说，牧场内的鸡蛋已通过财团法人中央畜产会检测，完全不含化学药物，财团法人食品工业股份有限公司检测成分，里面含有硒、锌等微量元素及大豆卵磷脂等成分，胆固醇、热量比一般鸡蛋低，电洽782-937。