【大纪元4月17日讯】〔自由时报记者谢武雄、陈文正、魏怡嘉／综合报导〕苗栗县出现肉毒杆菌致死案例，被点名的大溪豆干厂商，昨天都出面澄清还当场开封吃豆干，强调所有产品都经高温杀菌、真空包装，绝对没有问题。此外，桃园县卫生局人员昨天持续在大溪老街追踪豆干下架情形。另再追回一千八百三十四包产品，两天已追回两千七百九十九包。
被点名业者 吃豆干澄清
被点名疑似有问题的豆干，分别是日昌食品“大溪小印干”、正祥食品“大卤干”。其中日昌工厂有四十多年历史，除小印干外，还有大豆干、素鸡等多样产品；正祥食品负责人为曾繁祥，至今也有十年历史，工厂只生产大卤干产品。
两家工厂门口昨天上午就涌入大批媒体记者，业者林政义、曾繁祥在地方人士陪同下，大口吃着自家生产的豆干，强调绝对没有问题。
两家工厂都符卫生消毒标准
两人都强调，工厂以卫生著称，豆干从制造到真空包装有一定流程，也经摄氏一百度以上温度、一百分钟以上的高温杀菌，希望早日公布化验结果，让真相大白。
卫生局初步勘查两家豆干工厂后发现厂房环境卫生、消毒设备符合标准，未发现不合程序疑点，两家工厂从前天晚上起也停止生产。
桃园县卫生局昨持续执行产品下架动作，也呼吁民众家中如果购买这两家工厂产品，暂时不要食用。真空包装豆干遭污染的可能途径包括生产、储存、运输过程，卫生局采检送验的检体，结果约一星期可出炉。
豆干业者则认为，检测报告未出炉，食品药物管理局就发布可能跟他们的产品有关，让他们蒙受损失，食品药物管理局食品组副组长冯润兰指出，如果最后验出不是豆干出问题，业者觉得受害，可以向县市政府提出申诉或是行政救济。
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