【大纪元4月24日讯】（大纪元记者崔颖编译报导）痛风是一种可以治愈的关节炎，但是如果不加治疗，病情只能恶化。饮食对痛风患者非常重要，切勿掉以轻心。
英国每日邮报日前报导，萨默塞特郡的行政助理雪莱‧里斯–兰利（Shelley Rees-Langley）永远忘不了那夜疼痛的经历。她在凌晨两点钟醒来，大脚趾疼痛地抽搐着。唯一一次让雪莱感到这么痛苦的就是她生孩子的时候。
雪莱打开灯看，发现脚趾通红发烫，肿得透亮。她试着站起来，但马上疼得缩回去。雪莱回忆说：“我以为我很能承受痛苦，但是那次太疼了，和生孩子时一样痛苦。很折磨人，我甚至喘不过气。”
雪莱蹒跚着走到浴室，看到脚趾炎症那么严重，非常吃惊。她以为是骨折了，但睡觉前好好的。就这样，雪莱一夜无眠，脚趾疼得厉害，连床单的重量也承受不住。
早上起来，疼痛还没减轻，雪莱的丈夫理查德带她去当地的轻伤门诊部。有位护士过来鉴别雪莱的病情，问她发病前几天的饮食。雪莱回答道：“刚刚过了节礼日，所以吃得比往常丰盛，我还喝了几杯葡萄酒，但看不出这些与炎症有什么联系。”
后来医生诊断发现，雪莱的脚趾并没有骨折，她是患了痛风，一种尿酸沉积到关节引起的疼痛发炎，尤其在大脚趾部位。雪莱给母亲打电话，说自己患了痛风，母亲哈哈大笑，说痛风是嗜酒、肥胖的老年男子得的病。雪莱说：“我不酗酒，不是男人，只有38岁，也并不肥胖。不知道怎么会得痛风。”
研究表明，虽然痛风常见于肥胖、嗜酒的中年男子，但是得痛风的女性人数也在增加。明尼苏达的统计发现，从上世纪七十年代起，得痛风的女性人数已经加倍。
波士顿大学崔博士（Dr. Hyon K. Choi）研究发现，肥胖、酒精、高血压都会使中老年妇女得痛风的几率升高。他还发现，对女性而言，年龄是更重要的触发因素，也就是说，平均寿命越长，女性得痛风的人数也越多。专家推算，痛风将会影响3.5%的六十岁女性，4.6%的七十岁女性，5.6%八十岁以上的女性。
布莱顿和苏塞克斯大学医院风湿病顾问凯尔西‧佐丹（Kelsey Jordan）博士解释，女性痛风患者的增加有许多原因。女性寿命相对较长，而痛风发病率会随着年龄升高。很多女性只有等到更年期才会得痛风，因为早年她们会受到雌性激素的保护，不过随着时间推移，雌性激素分泌越来越少。现在人越来越肥胖，肥胖也是导致痛风的因素。喝酒是另一个重要因素，研究发现女性比男性饮酒更多。
心脏病患者，长期服用药物会使肾脏留住更多尿酸，而尿酸结晶后积累到关节处，就会导致痛风。佐丹博士说，很多痛风患者尤其女性不愿去就诊，因为他们觉得这不算什么病。痛风是一种可以治愈的关节炎，但是如果不加治疗，病情只能恶化。
尿酸在会沉积在更多的关节中，会促使结节瘤的生长和肾脏疾病。患痛风是很痛苦的事，仅次于分娩和肾结石。此外，痛风与高血压、高胆固醇、骨关节炎、二型糖尿病、心脏病都有关系。因此我们不能忽视痛风，很可能预示著有其它疾病。
饮食对痛风患者非常重要，他们应减少含普林（构成核酸的氮碱基之一类。）食物的摄入量，如红肉、野味、海鲜、蘑菇、芦笋、菜花、菠菜、扁豆等。英国风湿病专家迈克尔‧斯奈斯（Michael Snaith）博士说，圣诞节和夏天烧烤季节后，痛风患者数量明显增加，因为他们摄入了过多的红肉、啤酒，还有些脱水。雪莱就是这种情况。
50%的患者第一次发病时都是大脚趾，不过也能影响到腕关节和踝关节。很多时候痛风症状会在两周内消失，即使没有进行任何治疗。60%的患者第一次发病后，还会在一年内再次犯病。
雪莱是很少见的幸运者，她第一次犯病后再没有犯过。“虽然吃消炎药四天后疼痛消失，但是脚趾还是很不舒服，连续几周不能穿鞋。”反复犯病的患者应该进行药物治疗以减少尿酸的积累。佐丹博士说，“患者可以为自己多做点事，减肥、戒酒、保持健康血压、胆固醇，并及时治疗心脏病和糖尿病。”
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