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【 李思仪中医】瘦的健康才重要

李思仪(台北常生中医诊所医师)

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唐朝时的美女是圆润的杨贵妃,而现代所认为的美女则是要有秾纤合度的身材,但由于现代的饮食习惯与作息,往往不知不觉体重就随着年龄增加,甚至在青少年时期就出现过胖过重的现象。想要在苗条些,除了外观上美感,针对身体的健康,其实也是有正面的效应。

过胖除了会导致三酸甘油脂过高、胆固醇过高、也会影响血压的状况,过重对于膝盖的承受更是无形的负担,更有些人会影响睡眠的状况、频频打呼不止。

许多人都落入饮食迷失,更多的人因为错误的减肥观念导致体重无法减轻,是否是少吃才会瘦,的确若试摄入的卡洛里少于每天所消耗的,短期内可能会看到成效,但长期而言,反而是让自己的基础代谢率减低、只要吃的和以前一样,反而胖的更快、瘦的更不容易,反反复复形成溜溜球效应(时胖时瘦,体重无法稳定在一定值内)。

该如何避开溜溜球效应,在正确的时间摄取正确的食物,以及透过规律的运动让自己的基础代谢率提高,才是聪明的瘦、又瘦的健康!

我常常会告诉病人,一定要吃早餐、尤其是要摄取高蛋白质的食物、如奶、蛋、鱼、肉类或者是豆浆,若是早餐摄取高蛋白质的食物,则人体一整天的基础代谢率会提高30%,相反的若是选择不吃,则反而不容易减重成功。另外,每星期规律的运动3~5次,一次持续30分钟以上,则会帮助人体燃烧多余的脂肪,加速瘦身的成功。

在这段时间内更要避免冰冷的饮料、高热量的面包与甜点零食,早餐高蛋白、午餐正常摄取、晚餐减半,相信减重绝对不是梦想!

有些朋友为了快速减重,但又无法避开美食的诱惑,便选择在食用大餐后用催吐的方式,强行将食物吐出,这种方式既无法减重对于身体更是严重的伤害,因为食物会随着胃液灼伤食道表面,造成食道表面的灼伤形成溃疡,久而久之更可能形成胃食道的闭锁不全,造成胃食道逆流的状况,严重的还要小心食道癌的发生。

坊间还有许多偏方,例如单一食材减肥,只吃单一样的东西,但长久下来对身体的营养摄取失衡,倒不如均衡的摄取每一样食物,但每样食物都减量摄取来的更健康。减重除了要能有效、持续维持理想的体重、并且瘦得匀称结实、气色红润,才是健康又美丽的瘦身!

在中医减重的领域中,除了以上减重知识上的注意外,辨证治疗也是重点。肥胖其实可以分为下半身水肿型的肥胖、全身型痰湿的肥胖、以及因为情绪压力形成的暴食型肥胖。容易下半身水肿的病人往往是阳虚伴随寒湿的体质,此时需绝对避食冰冷食物,并用温阳利湿的药物,加速身体水汽的代谢,并可以配合按摩脚小腿内侧、膝盖下方弯曲处的阴陵泉穴加速水液的代谢。

若是全身型痰湿的肥胖,就必须用化痰消饮的用药,可选用脚膝盖下方四根横指处的足三里穴,加强肠胃去痰化湿的功能。但若是因为压力造成的暴食,适时的疏肝理气就可以缓解暴食的情形了,多按摩足大趾与次趾交接处往后三根横指处的太冲穴,便可以让自己郁闷的心情得到舒缓,找回快乐的心情。所以,透过中医师辨证后再用药,会比自行随意服药来的更能有效减重治疗。

◆消肿茶

适用于下半身容易水肿者。

材料:黄耆7钱、云茯苓5钱、炒白术5钱、玉米须3钱、陈皮2钱、红枣5颗、甘草3片。
作法:
1、药材洗净后先加水盖过药材浸泡15分钟。
2、之后再倒入500C.C的水,水滚后转文火煮15分钟即可。
3、滤去药材,取汁于一日内慢慢喝完即可。

◆理气茶

适用于工作压力大靠吃来纾压者。

材料:决明子5钱、山楂3钱、乌梅3钱、玫瑰花3钱、合欢皮2钱、荷叶1钱。
作法:
1、药材洗净后先加水盖过药材浸泡15分钟。
2、之后再倒入500C.C的水,水滚后转文火煮15分钟即可。
3、滤去药材,取汁于一日内慢慢喝完即可。◇ (http://www.dajiyuan.com)

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