【大纪元5月11日讯】〔自由时报记者黄明堂／台东报导〕台东大学理工学院推广有机农业，昨天在台东校区举办为期6天的有机农夫市集，有蔬果、咖啡、米等全县有机精华产品，强调不会吃进化学残留，不过，一支30元的冰棒、一斤50元的香蕉，也让消费者见识到有机产品的高贵身价。
有机市集昨天在东大台东校区中华路绿廊开卖，由县内从事有机栽培、加工的农民设摊展售，并与消费者对话，宣扬有机概念。
有机香蕉 口感较扎实
“3根香蕉50元”，放到磅秤刚好1斤，相较于水果摊上一斤20元，有机香蕉贵了两倍半。“为什么这么贵？”不少人买不下手，但栽培者王旭朗说，它不像化肥催生的香蕉很快长大，也很快烂掉；有机蕉是缓慢成长，口感扎实，且营养丰富，因为耗费管理成本大，价位当然较高。
王旭朗说，他种植有机蕉采粗放管理，放任杂草生长，并除草当绿肥，有从国小校园搜集落叶当有机肥，他的香蕉体积不比化肥催生的小，只要3根就有1斤重。
让消费者 能自由选择
现场也有一支30元的水果冰棒，此价位在大卖场都能买到一整盒冰棒，但一分钱一分货，全由消费者自己抉择。
东大理工学院院长刘炯锡说，台东有机农作物耕作面积已从95年的222公顷成长到98年的373公顷，占全国有机农业耕种面积的13%，环保、健康的产业经济是指日可待的。
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