【大纪元6月21日讯】自由时报编译罗倩宜／专题报导
全球经济景气复苏仍然处在进两步退一步的不确定状态，不过酒类与咖啡都出现了高价位，前者抢攻顶级的族群，来自全球的品酒人士不惜掷重金品赏、收藏甚至投资；后者则因产地歉收、原料飙涨，带动价格在短期内劲扬。
就在几天前，苏格兰爱丁堡的拍卖场上重槌一敲，一瓶熟成60年的苏格兰威士忌以2.52万英镑的天价卖出。
威士忌专家Martin Greens表示，近来威士忌价格表现相当好，价格逼近新高，许多人是以另类投资的角度买进威士忌。
而举世闻名的苏格兰威士忌产业也不畏景气，在全球金融风暴中开出亮丽业绩，不但是苏格兰第三大出口产品，也创造许多工作机会。
酒商看好后市
许多酒商看好后市，纷纷兴建蒸馏厂，增加产能。例如英国迪亚吉欧（Diageo）酒商在苏格兰的第28座威士忌蒸馏厂将于今年秋天开始营运。
6月初英国查尔斯王子穿着苏格兰裙出席法国酒商Pernod Ricard新酿造厂的开幕仪式。
根据苏格兰威士忌协会的数字，去年出口值增加3%，来到31.3亿英镑。销往法国、美国、巴西、墨西哥的数量和金额都攀升，特别是开发中国家，由于经济成长强劲，对于高级酒类的需求更大。
除了烈酒之外，葡萄酒的价格也可能持续上扬，主要的原因是市场不断成长，再加上2009年份的葡萄酒普遍受到各界看好。因此许多葡萄酒商近来不断收到来自各国的订单，有些品酒人士开出钜额的采购预算，为的就是要抢一瓶顶级的葡萄美酒。
列入投资组合
瑞士葡萄酒经济学家Philippe Masset就说，将葡萄酒列入投资组合中，是愈来愈普遍的现象，特别是法国波尔多地区的红酒，因为价值不断上扬，很受欢迎。一位30岁的瑞士青年 Opdebeeck看准趋势，成立了一家“葡萄酒爱好者天堂”的公司，他说他的生意跟金融投资业一样，一瓶瓶的酒就像存款或证券。
他同时提供线上交易机制，客户可在此买卖葡萄酒，有些人是为了获利，有些则单纯是享受出价的乐趣。目前在公司名下或客户保留的酒，都存放在瑞士金融区的一个金库里，里面约有4万瓶葡萄酒。
咖啡期货大涨
许多人每天早上不能缺少的咖啡，最近也出现了剧烈的价格变动。咖啡期货在6月上旬曾在短短一周之内上涨了18%，等级较高的阿拉比卡（arabica）咖啡以及专作即溶咖啡的robusta价格都大涨。
国际咖啡组织（International Coffee Organization）表示，全球最大的robusta产国越南，产量较上一季减少了二成，而南美洲近期天候不佳，使得巴西、哥伦比亚等咖啡大国都受到影响。不过，从历史纪录来看，咖啡的原物料价格10年来波动很小，10年前约为每磅1美元上下，今年6月初在每磅1.3美元左右。
国际咖啡组织表示，目前全球咖啡库存量属于历史上的相对低点，再加上主要产国歉收，未来价格还会上扬。如果原物料影响到消费市场的价格，全球成千上万的咖啡成瘾者往后可能要多花点钱来满足体内蠢动的咖啡因欲望了。 (http://www.dajiyuan.com)
