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【大纪元6月22日讯】〔自由时报记者颜宏骏／北斗报导〕家住彰化县北斗镇70多岁的稻农游清凉，数十年来坚持手工晒谷。他说，用机器烘稻谷，因温度过高，米粒煮熟后易软烂，而用太阳干燥法，温度较低，米粒的口感特别好。
尽管烈日当空，游清凉手中的稻耙从没停过，翻搅一垄接一垄的稻谷，让它们反复接受太阳的洗礼与地面热源的煎熬。他说，一季的辛苦，成果好坏就看晒稻谷这几天，为了一粒好米，这样坚持是值得的。
游清凉说，晒稻谷经常要跟老天爷玩捉迷藏，眼看似要下雨，就要紧急把帆布盖上，不料下一刻却出现大太阳；多年下来，他已练就“闻风辨雨”的工夫，云层变厚、变黑还不够，原本闷热的天气如果送来阵阵凉风，这就是天要下雨的征兆。
他说，如果老公爷不来搅局，这场稻谷日光浴4、5天就能大功告成，一旦天公不作美，晒到10天半个月都是常有的事。
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