【大纪元09月29日讯】六十石山位于台湾东部花莲县最南边的富里乡，海拔高度700至900公尺之间，是个开阔的台地地型。当地作物以金针（萱草）为主，茶叶为辅。每年夏天7月底至9月为金针花花开时节，金黄色的花朵绽放在翠绿的山头上，加上蓝天白云，景色十分迷人，每年的花季吸引各地游客不远千里慕名而来，是这里最热闹的时节。
金针花另有萱草、忘忧、疗愁、黄花、鹿葱、丹棘……等俗名雅号，有趣的是，六十石山上也都有以这些名称来命名的凉亭。金针花的花蕾及嫩茎都可以用来做中国特有的菜肴，平时所说的“金针菜”或“黄花菜”就是指花蕾的部分，也是其主要用途及价值所在。
金针花朝开而暮谢，“一日花”之名由此而来。“金针菜”需在花朵绽开前一日或二日采撷还没展开的花蕾，即“一日蕾”或“二日蕾”；当花蕾紧密呈淡色，顶端为黄绿色时，就是农人采收的最好时机。金针一旦开花就不能拿来做菜了，也就失去了它的经济价值。近年来为了推广农业观光，在政府的补助以及农民配合的规划下，可以看到六十石山上一片片金黄色的金针花开，其实就是故意留下来给游客欣赏用的。
“萱草亭”鲜少游客探访，所以此处的金针花在花开前全数采收，保留一片翠绿映入眼帘。（摄影：吴柏桦 / 大纪元）
“忘忧亭”四周开满金黄色的金针花，从这里可以远眺六十石山整个金针花园区，天气好时，远方的花东纵谷也清晰可见。（摄影：吴柏桦 / 大纪元）
照片右下角的“小瑞士观景台”位在忘忧亭下方，也是欣赏六十石山风景的好地方。（摄影：吴柏桦 / 大纪元）
居高临下，整个六十石山园区就在眼前。（摄影：吴柏桦 / 大纪元）
在“忘忧亭”可以欣赏六十石山金针花园区以及花东纵谷的夜景。山上起雾时，弥漫的水汽让光源扩散开来，更增添特殊的朦胧美。（摄影：吴柏桦 / 大纪元）
在“忘忧亭”可以欣赏六十石山金针花园区的夜景。在蜿蜒小路上行驶的车辆画出的车灯轨迹，加上远方花东纵谷里的灯火，是摄影爱好者喜欢来这里拍照的题材之一。（摄影：吴柏桦 / 大纪元）
海拔高度700至900公尺之间的六十石山，是个开阔的台地地型。满山栽种的金针花像是为大地铺上了绿色地毯。（摄影：吴柏桦 / 大纪元）
海拔高度700至900公尺之间的六十石山，是个开阔的台地地型。满山栽种的金针花像是为大地铺上了绿色地毯。（摄影：吴柏桦 / 大纪元）
海拔高度700至900公尺之间的六十石山，是个开阔的台地地型。满山栽种的金针花像是为大地铺上了绿色地毯。（摄影：吴柏桦 / 大纪元）
在六十石山上可以欣赏花东纵谷的田野景色。（摄影：吴柏桦 / 大纪元）
翠绿色的花田绽放金黄色的金针花，搭配蓝天中变化莫测的云彩，每年吸引许多摄影爱好者来这里取镜。（摄影：吴柏桦 / 大纪元）
翠绿色的花田绽放金黄色的金针花，搭配蓝天中变化莫测的云彩，每年吸引许多摄影爱好者来这里取镜。（摄影：吴柏桦 / 大纪元）
翠绿色的花田绽放金黄色的金针花，搭配蓝天中变化莫测的云彩，每年吸引许多摄影爱好者来这里取镜。（摄影：吴柏桦 / 大纪元）
翠绿色的花田绽放金黄色的金针花，搭配蓝天中变化莫测的云彩，每年吸引许多摄影爱好者来这里取镜。（摄影：吴柏桦 / 大纪元）
翠绿色的花田绽放金黄色的金针花，搭配蓝天中变化莫测的云彩，每年吸引许多摄影爱好者来这里取镜。（摄影：吴柏桦 / 大纪元）
