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【大纪元2011年11月18日讯】(大纪元记者王镜瑜屏东报导) “小朋友兴奋的举手!”，瑞光学童都举起小手表示兴奋。屏东市瑞光国小16日上午，在校内举行国际文化交流，来自美、加、日、俄、波兰、海地及东南亚的外籍人士，与学童相见欢，并进行面对面教学，有些幸运班级更品尝外籍朋友带来的道地美食。
在相见欢活动中，外籍朋友轮番上阵，用自己国家的语言与孩童们打招呼，并简单介绍自己的国家、气候与家庭。小朋友们看着与自己不同肤色及语言的朋友，个个都很专心。有趣的是，当外国朋友请学童发问时，许多孩子会问“你们国家有没有飞机场？”
瑞光国小校长钟文郁表示，因为孩子未来的职场有机会面对不同文化的人，藉由国际交流的活动，让他们认识各国文化，进而去包容去体会。
来自中国的王少韩，带来了当地美食“煎嗲”给2年级的孩子品尝。王少韩说，这是她们泉州晋江市的传统食物。相传在古时，每逢端午都会下雨，人们想说是不是当初女娲补天时少补了一块，于是古人就做了像春卷皮大小的圆饼，象征煎嗲用来补天，之后的端午时节就不下雨了。一旦不下雨，人们就相信做煎嗲是有用的，当地人就将端午节做煎嗲的习俗流传下来。
“很好吃！”2年级的学童吃得津津有味，并表示国际交流的活动很好玩。
交流活动中，来自俄罗斯的Tanya是3年级学童的家长，Tanya嫁来台湾，并很高兴能够参与孩子的国际交流活动。
