【大纪元2011年05月05日讯】（大纪元记者张洁香港报道）日本地震之后，日本饮食业大受打击，令临近的台湾美食需求日增。趁着台湾美食热潮，香港崇光百货铜锣湾及尖沙咀店，从5月4日至5月18日举办“台湾美食之旅2011”，介绍台湾的特色小吃以及数百项水果和食品。
由台湾经济部国际贸易局委办、香港台北贸易中心及崇光（香港）百货有限公司合作举办的“台湾美食之旅2011”，昨日在SOGO地库举办美食展传媒预展，展示了多达数百项台湾美食，包括台湾小吃、消暑饮品、台湾米及台湾水果等。
据台北贸易中心主任刘锡威介绍，因为受日本地震影响，台湾的食品需求加大，所以今年增添这次美食之旅，“借这次机会把台湾美食介绍给香港的朋友。”
刘锡威又说，这5年台湾食品在香港发展迅速，多了许多台湾食品专门店，超市里台湾食品也多了起来，“在永安百货内，台湾的食品增长了20%至30%，特色是既环保又没有化学肥料，崇尚自然。”经营SOGO的利福国际公司部经理谷祐一，乐见SOGO能够展出台湾美食，希望台湾食品销售再创佳绩。
“台湾美食之旅”举行期间，顾客除可选购现成的台湾食品外，更可以现场制作台式小食，包括烤胡椒饼、高雄港鲜烤鱿鱼、烤地瓜、各式香肠等地道美食，香气扑鼻。◇
