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【大纪元7月12日报导】（中央社记者陈淑芬台中12日电）“买糕仔！”台中市丰原区长张?分今天推着传统“糕仔车”，学着她小时的记忆叫卖糕点，为“葫芦墩糕饼文化缘与源特展”揭开序幕。
台中市丰原区公所今天起至8月23日在丰原艺文馆推出“葫芦墩糕饼文化缘与源特展”，上午举办开幕仪式，邀集丰原及神冈地区20多家糕饼业者参展，台中市副市长蔡炳坤等人到场参加，并邀请学童现场制作状元糕。
张?分表示，丰原区中正路糕饼店林立，短短的数百公尺糕饼店比邻而设，加上紧邻的慈济宫香火鼎盛，带动糕饼业发展，而有饼窟及饼乡之称，不少糕饼老店都源自于此。
张?分还推着50年代传统脚踏车装饰而成的“糕仔车”叫卖糕饼。她说，学着小时候常听到的糕点叫卖声，就想起传统好滋味。
丰原百年糕饼老店“老雪花斋”老板、70岁的吕松吉特别创作“破云—对话”面雕作品作展示，以尼龙纱堆叠出云朵，用糯米与面粉制成的龙与麒麟，神韵生动，曙光破云而出，飘渺深远。
吕松吉表示，他从20多岁跟父亲学做面雕，这次的创作最困难，他铆足全劲花8天才制作完成，尤其是堆叠的云层就花了4天，希望以吉祥的龙与麒麟，表达出建国百年美好与吉祥之意。
主办单位表示，经过数个月的田野调查，并与糕饼业者接洽借展，汇整即将失传的糕饼文物再度完整呈现，邀请民众前来体验糕饼文化的老滋味。
