【大纪元2012年01月14日讯】因应忙碌工商社会轻食简便的饮食趋势，结合近年屡获国际瞩目的台湾茶饮及独特的美食简餐，以复合式餐饮经营将可协助侨胞开创新创事业或转业。
侨务委员会为协助侨胞学习制作茶饮简餐，并经营相关事业，于3月5日至16日开办“2012年茶饮简餐制作班”，由台中弘光科技大学承办，并规划在世界厨艺大赛中获得金牌奖项的黄景龙、吴松濂、许凯敦及赖晓梅等名师名厨，教授如珍珠奶茶、水果冰沙、茶冻、西点、牛肉面、锅贴、宫保鸡丁等，并教导以具代表性茶饮搭配简餐设计菜单经营复合式餐饮事业之模式，另并安排观摩相关知名业者及进行经营经验分享交流等。
研习课程之教材、师资、场地及材料等学杂费用由侨委会负担，学员自付由侨居地往返之交通费用、研习期间之膳宿费，有意报名者请于2月10日前迳洽波士顿华侨文教服务中心索取或径自本会网站下载（www.ocac.gov.tw /华侨经贸投资/侨商研习园地/国内开班讯息项下载）。
侨教中心电话: 617-965-8801，传真 : 617-965-8815，地址: 90 Lincoln street, Newton Highlands , MA 02461。◇
