【大纪元2012年02月02日讯】(据台视新闻报导)美国有位厨师靠满足人们的胃成名，却意外罹患胃癌，最后失去了自己的胃，他吃下的食物全都直接进入小肠。但是他热爱烹饪，不愿意放弃厨师生涯，继续研发食谱嘉惠癌症患者，掀起一波健康食物的热潮。
在厨房里动作俐落，难以想像鲁佛特是个没有胃的厨师。六年前他事业如日中天，却意外罹患胃癌。他经历11次手术，胃癌还并发脑部感染，让他性命垂危，最后医生不得不把整个胃切除，没有了胃，他吃下的食物直接进入肠道，也让热爱美食的他重新思考食物的意义。
鲁佛特现在一天要吃六餐，专门设计让肠道容易吸收的料理，并教导其他胃癌患者怎么吃才健康。
鲁佛特战胜癌症，更证明了没有胃的厨师更能煮出健康好吃的料理。
