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【大纪元3月22日报导】（中央社记者赵晓慧台北22日电）台北凤梨酥文化节成功，台北市观光传播局局长赵心屏表示，凤梨酥目前的产值已达新台币250亿元，已经变成名符其实的小金砖，带动台北市城市品牌行销。
2012台北国际烘焙暨设备展今天开展，下午举办“城市伴手礼推展论坛”，赵心屏在会中发表上述看法。
赵心屏表示，烘焙业一直是台北市国际能见度提升的重要推手，也是幸福、充满香气的产业。2006年马英九总统推广凤梨酥时，期望有新台币20亿元的产值，现在产值已经达到250亿元，变成名符其实的小金砖。
她说，台北凤梨酥文化节的成功，带动了台北市城市品牌行销，更带动城市观光产业，创造出巨大的经济产值。
与谈的南侨集团会长陈飞龙认为，随着来台陆客的增加，两岸烘焙产业链的接轨更加重要。台北凤梨酥产业的成功，更成为中国伴手礼产业发展的最佳教材，在烘焙产业上，台湾可以做为大陆的领头羊。
陈飞龙说，因为台湾在传统文化上保存完整，受到国际化的影响，烘焙产业发展稳健，大陆现在的休闲食品和烘焙业仍然有很大的发展空间，值得台湾烘焙产业更加努力，成为对岸学习的榜样与模范。
他还说，台湾长期的自由化与国际化，塑造出高水准的文化创意产业，值得对岸借镜与学习。
台北市糕饼商业同业公会荣誉理事长廖本苍说，城市伴手礼的推动，为烘焙业界创造出一条康庄大道。宅配的便利性，让烘焙业的规模更加扩大。
廖本苍表示，未来烘焙业需要发展出自身的全新价值，用味觉征服国际观光客的心，用嗅觉创造城市独一无二的品牌价值。
