栗子南瓜冰淇淋 清爽甜不腻

【大纪元2012年04月04日讯】(据民视新闻报导)各地气温逐渐回升，吃冰淇淋是个不错的消暑选择，花莲吉安乡农会为了帮农民提早卡位抢到商机，引进来自日本，目前栽种成功的栗子南瓜，作成南瓜冰淇淋，诱人的金黄色，味道甜而不腻，让老农民吃了赞不绝口。

平常老人家怕吃冰冷的东西，不过吃起冰淇淋却是一付很享受的样子，难道这金黄的栗子南瓜冰淇淋，有特殊的魔力，能让老人家忍不住一口接一口尝起来，吉安农会附设的制冰厂，最近研发出南瓜冰淇淋，选用今年丰收的北海道栗子南瓜，绿色条纹的外表，剖开来是金黄色的果肉。

营养丰富的果肉，光是颜色就相当吸引人，接下来再煮成果泥以及混料，加上些许麦芽糖与牛奶混合均匀再放入制冰机，急速冷冻鲜味凝结，天然的栗子南瓜冰淇淋就完成了，南瓜在日本号称蔬菜之王，摇身一变成了冰淇淋，农会希望帮种南瓜的农民，在夏天卡位抢到商机。