标签:
淀粉
【大纪元2012年06月16日讯】 (据台视新闻报导)您或许常常听到，淀粉类食物最好少吃，因为会发胖！造成很多人减肥时刻意不吃淀粉。
不过营养师指出，适量的淀粉在饮食中是必要的，完全不吃淀粉不但有害健康，而且还可能造成体重不减反增。
营养师建议，最好摄取好的天然淀粉来源，避开蛋糕饼干等加工过的精致淀粉，才是正确的做法！
Q弹的白米饭上拌上卤肉酱汁，这是很多人都很爱的台湾小吃，不过对许多想要减重的人来说却一口也不敢吃，就怕饭吃太多，淀粉全都转变为身上的肉肉。
不过营养师要提醒，适当的淀粉是必须的，完全不吃淀粉，代谢机能错乱反而不利减重。别以为这样，就代表所有的淀粉来源都可以来者不拒。
像是蛋糕饼干这类加工食品都是属于精致淀粉，最好少碰；可以多选择全谷类、根茎类豆类等天然淀粉。
选择好的淀粉，只要不吃过量，对健康和减重都有帮助！
