【大纪元2012年06月18日讯】（大纪元记者凌宇比利时报导）联邦食品安全机构FFSA日前发布消息称，林堡省出现21例大肠杆菌感染者。感染者都食用了一种叫做“américain préparé”的料理，里面有生的牛绞肉、蛋黄酱、洋葱。这种馅料也经常被用于三明治中或是搭配薯条食用。
感染者中有19人全部来自一个家庭。其中四人还在医院接受进一步治疗。病人都没有生命危险。
FFSA检验后证实这次感染的菌种是大肠杆菌O 157，是大肠菌群中最常见的一种。FFSA发言人告诉媒体，大肠杆菌的感染案例在比利时每年都有发生。
FFSA已经追查到了感染源，并将被感染的一个批次的牛绞肉销毁了。
医生表示：“一些人食用了这批牛绞肉后没有出现病症，而其他人病的很严重，特别是儿童和老年人，还有免疫系统较弱的人。”
大肠杆菌感染的主要病症是腹泻，严重的会有内出血。大肠杆菌中毒还可能导致肾衰竭。
（责任编辑：欧阳慧）
