【大纪元2012年06月22日讯】（大纪元记者季薇编译报导）在多伦多公共卫生部门出具的报告《滋润幼小的心灵（Nourishing Young Minds）》中，多市首席医疗官敦促，营养早餐项目应该在多伦多地区所有的学校推广，以促进学生身体健康、提高学习效率和改善在校表现。
据《多伦多星报》报导，多市首席医疗官麦基翁（David McKeown）在报告中表示，有越来越多的研究机构（包括加拿大）调查发现：早餐有助于学生的健康、学习和言行举止。
研究显示，良好的饮食习惯越早形成，诸如进食营养早餐，有助于防止肥胖和其他慢性健康问题。而早餐营养充足的学童在校表现更佳，数学成绩更好，不太可能辍学或被休学。
促大力推广
如果市议会赞同“营养早餐项目应该在多市所有学校实施”，麦基翁将在明年秋天提出具体实施报告。同时，他希望市府能够保障已经参与2013年营养早餐项目的学校的资金来源。因为随着食品价格上扬，多市不得不追加247,616加元的补助。此外，鉴于未来5年该项目的资金已经到位，他建议扩大范围，将该项目推广至一些也需要此项目的学校。
不过市议员何立德（Doug Holyday）表示，将营养早餐推广至所有学校，甚至是富裕社区的学校，是不实际的事情。该项目应该专门帮助那些经济困难学区的学生，对富裕学区而言，专注教育更为得当。
过半学校已受益
在800所市属公立学校中，过半学校早就从市府处得到了资助，每个学生每天1.46加元，有超过13万2千名学生受益。省、市两级政府补贴1/5开支，其他来自企业捐助、本地筹款、家长贡献和社区捐赠。而多市的资助金已经从1998年的130万增长至2012年的380万，省拨款也从80万增加至530万。纵观世界各地的营养项目，报告称，如果资基金充足，多市的这种成本分担模式是可行。
营养早餐计划不仅有助于促进学生的身体健康、提高学习效率和改善在校表现，还有如下好处：早餐提供给儿童睡醒后所需的主要营养；好的饮食习惯在童年和青少年时期养成后，会持续至成年；早餐可以有效地提供低脂肪、低钠和高营养的食物；定期吃早餐，有助于控制体重。
反之，从小不吃早餐，年龄越大越难改变。日益严重儿童肥胖问题，也与不吃早餐有关。没有准备食物、忙忙碌碌的生活方式以及父母早晨不在家，是造成孩子不吃早餐的原因之一；另外32％的多伦多儿童生活在贫困中。
