【大纪元2012年08月19日讯】（大纪元记者陈素琴台湾台南报导）行政院青辅会第二场青创论坛在台南热闹登场，行政院青辅会主委陈以真与维格饼家孙国华董事长、得意中华食品陈秀卿董事长在台南台糖长荣酒店，分享经验。
全台最大的“小金砖”凤梨酥业者维格饼家，董事长孙国华提到“危机就是转机，我靠‘决心’让小凤梨酥走出店面转型观光。”卖凤梨酥有亮丽成绩的孙国华并不把自己定位为“食品业”，而是“服务业”，说故事行销产品，研究客人为何仅买1、2盒，因他没有空间容纳，首创为客人将所有行李商品打包、装箱、直送饭店或机场；改良沉重手提袋的绳子，以水管代替容易割手的塑胶绳，为客户着想，将产品量行销。孙国华说“中华的文化在台湾传承下来了，在大陆却有断层。然而我们可以用台湾人的商品来改变那一边的生活习惯与观念环境。”凤梨酥代表的不仅仅是食品，还是一种台湾的文化与精神，值得努力推广。
以“顽皮铁蛋”闻名的得意中华食品陈秀卿董事长表示：“我抱着感恩、永不间断的学习与借力使力的精神，坚持手推车打造的卤味王国，跳脱旧式框架，勇于挑战。”。
陈秀卿在分享的时候首先由-当不成巨人，就叠羅汉吧，说明创业共同打拼的艰辛历程开始畅谈成功经验，创业历程中政府资源的运用相当重要，不论是农委会辅导农村青年第二专长训練、青创会张老师协助诊断、參加经济部中小企业处“创业圆梦坊”计划、參加中小企业处经营領袖研究班、经济部工业局“协助传统产业开发”计划及经济部工业局“工厂观光化辅导”初阶计划等，也因为善用资源更进而取得输美加地区罐头食品工厂之资格FDA 、FCE、SID，通过哈拉认证、韩国检疫官方查厂合格，外销挪威，目前已外销约30余个国家。
陈以真及两位楷模也提醒青年要勇于尝试，在创业过程中可充份利用政府的资源，开创事业永续经营。
（责任编辑：李薇）
