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【大纪元10月25日报导】(大纪元记者吴旻洲台湾台北报导)继掺劣油后，大统又爆黑心沙茶酱。民进党立委魏明谷25日指出，接获大统离职员工检举，大统的沙茶酱是用湿蚕豆、发霉香菇残根及过期20年的冷冻鱼等“垃圾食材”制成，若食用恐导致肝癌、引发组织失血、厌食等症状。
员工说，沙茶酱是由这些“垃圾食材”爆香后搅在一起，有些蚕豆已经发芽，恐怕含有黄曲毒素，他们都不敢吃自己生产的沙茶酱，卫生局25日进到工厂查看，封存产品进行化验。
彰化县卫生局人员，25日前往大统工厂，调查沙茶酱制程，稽查人员发现厂区生产沙茶酱的原料并无发霉情形，不过没有标示有效日期，且欠缺相关来源、进出货纪录等，卫生局已封存这批原料及送验，另查扣300瓶沙茶醤，并下令停工调查。
魏明谷指出，这些过期原料皆放置在鹿港的大统观光工厂4楼冰柜内，而该工厂已用“垃圾食材”制作沙茶酱长达12 年，要求卫福部及地检署，应立即前往查缉并查封商品。◇
