【大纪元2013年10月28日讯】(据台视新闻报导)台湾食品安全频频亮红灯，民众人心惶惶！有肾脏科医师，依照毒性和稽查不合格率原则，列出10大危险食品，第一名竟然是润饼和猪血糕的最佳配角花生粉，因为常被验出黄曲毒素；豆类蔬菜和大型鱼类则是名列第2第3名，就连珍珠奶茶还被认为是化学浓汤，生菜沙拉也有农药和寄生虫的疑虑，医生提醒这些10大食品，尽量少吃为妙。
热腾腾的猪血糕，沾满酱油一定要再裹上厚厚的花生粉，看小朋友满足模样就知道有多美味，不过国内医师针对食品安全问题，提出了１０大危险食品，香气四溢的花生粉，竟然排名第一。
美味潜藏危机，专业医师依照毒性和稽查不合格率原则，提醒民众，润饼和猪血糕的最佳配角花生粉，第一危险，因为经常被验出黄曲毒素；豆类蔬菜容易农药超标，大型鱼类汞残留，分别名列第2第3名，就连红遍国内外的饮料珍珠奶茶，还被认为是化学浓汤，生菜沙拉也有农药和寄生虫的疑虑，尽量少吃为妙。
黄曲毒素是毒性很强的肝脏致癌物，也没有解毒剂，甚至看不见花生“原形”的花生糖、花生酱，都要很小心，食安问题防不胜防，只能靠避免食用这些红灯食品，确保健康。