【大纪元2013年11月27日讯】(大纪元记者徐乃义台湾桃园报导)万能科技大学观光餐馆学院举办2013台湾美食调酒创意游程国际创作竞赛27日登场，131位参赛学生选手，有来自全台10多所大专校院，泰国湄州大学和马来西亚廉律理工学院的选手来挑战，进行美食、调酒和游程之竞赛，竞争激烈。
万能科大庄畅校长表示，举办旅游产业国际创作竞赛，包含有“吃”(美食)、“喝”(调酒)和“玩”、“乐”主轴(观光游程的设计)，主要目的是结合国内餐饮业与观光休闲产业，将台湾的在地餐饮文化进一步推广，成为世界知名的餐饮观光景点，除了可以带动观光餐饮相关产业的蓬勃发展，更可将台湾餐饮文化推广至全世界，而扬名国际。
庄畅说，基于台湾在地饮食文化的优势，加上台湾特殊的地理环境所孕育出之多元性餐饮文化特色，导入观光游程的设计，使台湾在地美食成为世界的餐饮观光景点的理念下；竞赛活动延续往年所办之国内大专组比赛，更增加国际创作竞赛，透过竞赛可以相互交流，培养具有专业素养之“国际化观光餐饮相关产业的人才”，更能将台湾在地的餐饮文化推广至世界。
长荣空厨吕美玲经理、天母洋葱餐厅总经理卢俊贤、马来西亚廉律理工学院校长黄永章和台湾中华函校马来西亚联谊会秘书长覃勇刚等人，还邀请泰国湄州大学表演泰式民俗风情舞蹈、万能科大热舞社和结合麦克杰克森的调酒社同学的精彩表演。
马来西亚的黄永章校长和覃勇刚秘书长致词表示，马来西亚愈来愈多学生选择来到台湾，看到台湾的科大在餐饮、调酒和观光旅游方面的技职体系水准，可以吸引更多学生来此求学。
竞赛分为国际组与国内组。国际创作竞赛规划三个竞赛主题组，分别为台湾国际美食创作竞赛(制作台湾地区盛产蔬果而成为佳肴为主)、世外桃源国际调酒大赛(台湾农产品所酿造的酒为主题)、国际创意游程竞赛(结合餐饮与观光休闲而设计出之新颖游程)。
各组成绩，美食创作竞赛金厨奖马来西亚代表队王仁在、黄义永、蔡常荣、杨健喜，银厨奖万能科技大学陈苇伶、廖晏赐，银厨奖印尼代表队陈保均、邱芷琳。调酒创作竞赛金牌传统调酒组李俞芳、单人花式调酒何中棠。创意游程金牌国内组万能科技大学郑怡萍“走跳曼芭─泰好玩”。创意游程国际组东海大学餐旅系张雅婷、孙聿瑄、梁季盈。
（责任编辑：吕美琪）
