【大纪元12月1日报导】（中央社记者蔡筱颖法国凡尼市30日专电）凡尼市（Vannes）美食展今天晚上举行“台湾之夜”，两位台湾厨师“阿发师”施建发及吴文智的菜肴受到宾客喜爱，并以掌声向他们致敬。
“台湾之夜”获得民众支持，预购的50个位子，很快就没了，向隅者要求加位，而两位台湾师傅也早早预备好前菜，颜色漂亮的摆盘中有乌鱼子和澎湖的小卷，乌鱼子还做成台湾的形状，呈现道地台湾风情。
晚餐前，主席浦罗（Armel Bureau）特别介绍美食展主题国台湾，并由中华民国驻法代表吕庆龙介绍台湾美食，还有两位师傅准备的福圆甜汤象征的意义，称赞两位厨师和阿发师的儿子施捷夫，是这次“台湾之夜”的大功臣。
宾客入座品尝前菜的同时，两位师傅着手准备现炒三杯鸡和之前已准备好的炒米粉，并忙着摆盘，希望在最快时间内，将热腾腾的台湾美食送到宾客的口中。
忙完的阿发师坐上桌子喝到浦罗选的红酒，非常惊讶酒和三杯鸡的搭配如此完美，将肉的鲜美提味；原来浦罗中午品尝过两位师傅做的炒米粉和三杯鸡后，回家挑了这支红酒配台湾美食，浦罗也很高兴阿发师慧眼识英雄。
上甜点之前，浦罗特别请两位厨师在宾客面前，接受大家的鼓掌致敬，许多宾客还大喊“太棒了”，阿发师也表示，看到大家吃得很高兴，他也非常高兴。
“台湾之夜”最后是以唱歌结束，吕庆龙带着厨师们大唱“爱拼才会赢”，还教法国宾客唱两句，被气氛感染的法国宾客也唱了不列塔尼当地歌曲回应，气氛极为融洽欢乐。
