【大纪元2013年03月16日讯】（大纪元记者毕儒宗波士顿报导）全球第二大海鲜食品展“波士顿国际海产品展”3月10日起在波士顿国际会议中心展出3天，有来自全球各国近千家海产相关公司参展，包括至少135家来自中国及台湾的华商，是华商阵容最庞大的一年。除了近2万名专业海产经销商在现场洽谈外，还吸引了数以千计的民众前来品尝各式海鲜。
中国大陆今年共有超过120个商家参展，中国展区非常醒目。据了解，大陆商家主要由北京世纪展览公司、中国水产流通与加工协会、价值秀管理公司和浙江国际展览公司等单位组织前来，但也有不少商家是自行前来参展。参展商主要来自丹东、大连、青岛、海南、舟山及浙江等10多个沿海省市，但也有来自武汉的淡水产商。
近年来，中国海产业迅速成长，许多企业都采一条龙的经营方式，自饲料生产、养殖、产品加工及外销都自己来，部分已经国际化。
台湾商家今年仍由台湾区冷冻水产公会徐着英总干事领队，有13家厂商参展。徐总干事在接受《大纪元》专访时表示，由于台湾的成本比较高，商品走高价位的“即食食品”，去年出口量成长9%，然而出口金额却成长10%，显示产品价格提升。
他表示，今年受高雄市政府海洋局所托，前来促销“石斑鱼”(Grouper)，为未来石斑出口铺路。徐总干事说，石斑鱼属于深海鱼，捞补养殖都困难，因此属于高价产品。台湾农渔科技领先全球，过去成功大规模繁殖草虾，被称为“草虾王国”。近年来又独步全球成功繁殖7种石斑鱼，现在已经有龙胆石斑及青斑可以大规模量产，并已经以活鱼外销香港及中国沿海城市。
在参加波士顿海产展前，徐总干事才刚带队参加了5日至8日的“日本(东京)国际食品展”，并举办了8场的石斑鱼品尝说明会，鲜美的石斑让挑剔的日本饕客称赞不已。
波士顿台北经文处处长洪慧珠11日偕商务组组长石大玲至会场向台湾参展厂商代表致意。她表示，台湾区冷冻水产公会肩负为台湾水产品开拓海外市场的使命，面对各国激烈竞争，台湾产品仍能占一席之地实属不易。
由于年度的“新英格兰食品展”也在同时同地举行，吸引了大批经销商。不少商家提供自己公司的海鲜产品供人品尝，更吸引了众多的民众购票入场，导致许多展位前大排长龙，热闹无比。◇
