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【大纪元2013年04月08日讯】(据民视新闻报导)谈到农夫这一行，风吹日晒雨淋，恐怕一般人都不愿意做，但对邱显辉和邱奕豪，这对父子档来说，当农夫却是乐趣十足，原本在冷冻空调公司当主管的邱显辉，放弃高薪工作，转行种有机蔬菜；儿子邱奕豪，大学毕业，退伍后也加入行列，不顾外界眼光，父子俩就是要一圆他们的农夫梦。
采收后的农地，细心清理剩余叶菜当肥料，但工作可还没完，大面积土地有翻土机代劳，但小面积的，只能用锄头慢慢挖，55岁的邱显辉，是新北市土城一名城市农夫，接下父亲的水稻田后，他不顾家人反对，他毅然决然辞去高薪工作，改行做有机农业，不过刚开始，并不顺利，最困顿的时候，一家人只能退休金过活，但经过6年来的努力，终于看见成果，甚至比过去在冷冻空调公司当主管，赚得更多。
起先先生种、太太卖菜，但现在儿子也加入了，光着脚丫，仔细将菜苗种到土里，动作熟练，24岁的邱奕豪，大学念的是资管系，但退伍后不当工程师，反而当起农夫。
父子俩每天就像这样，日出而作，日落而息，有客人上门，就拿着菜篮到农地里，现采现卖，如今儿子又发挥长才，利用网路做行销，生意也越来越好，不仅一圆他们的农夫梦，也让这块传承三代的农地，有了新的意义。
