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毒淀粉
【大纪元2013年05月21日讯】（大纪元记者郭益昌台湾彰化报导）毒淀粉影响层面越滚越大，除了市售标榜口感Q弹的粉圆、芋圆、地瓜圆、黑轮与板条，连油炸粉也在毒淀粉行列之中，彰化县食品卫生科指出，有先前“塑化剂”的经验，卫生局辅导冷饮店、餐饮店主动向消费者出示原料来源，加强自主管理，保消费者权益。
有如“塑化剂”翻版的毒淀粉，就是添加了“顺丁烯二酸”，长期累积恐怕伤肾，事件爆发后，涉嫌供应的“协奇高雄厂”还是没明确交待毒淀粉流向，但彰化县卫生局根据线索追查，在员林一家没店名的中间盘商仓库中，查扣到850多包，大约17公吨的毒淀粉。
毒淀粉可加工成多种食品，例如口感改良或增大体积等食材，食品卫生科长林毓芬指出，逐一清查冷饮店脚步太慢，因此卫生局同仁针对县内盘商、制粉厂做稽查对象，直接管控毒淀粉来源。彰化地检署襄阅主任检察官黄智勇表示，经侦讯后已经将有毒或问题淀粉全数封存，持续深入调查。
彰化卫生局长叶彦伯指出，将持续以怡和与协奇两家涉嫌不法的厂商销售网路扩大追查，尤其盘商与工厂都在范围内。食品卫生科长林毓芬说，民众很难从外观判断食品是否添加毒淀粉，因此建议选择商誉良好的店家，避免受到波及。
（责任编辑：罗令尹）
