【大纪元6月7日报导】（中央社记者陈静萍台中7日电）台中市一家受到艺人推荐的蚵仔专卖店，炸蚵仔的番薯粉也被验出含问题淀粉，业者今天喊冤，希望政府从原料源头就严格管制。
卫生局持续抽验8类含淀粉原料的产品，至今共抽验237件，19件产品检出顺丁烯二酸，其中包括知名的肉圆店、豆花店及蚵仔煎店。
被验出使用问题淀粉的台中向上路布袋蚵专卖店，店内的墙上张贴了许多艺人到访的照片，还有艺人推荐的美食名气排行。
张姓业者指出，他进货的是较贵的原料，而原料无法用肉眼判断，下游小吃店怎么知道原料有没有毒？在问题淀粉事件爆发后，他还请厂商提供原料来源证明张贴在店内，没想到还是被卫生局验出有问题。
张姓业者表示，他第一时间知道就把炸蚵仔的番薯粉全面汰换，但最近生意受到影响，少了4到5成。建议政府要确保食品安全，应该从上游的原料进行管制。
