【大纪元6月2日报导】（中央社记者程启峰高雄1日电）高雄市卫生局今天展开问题淀粉大执法，稽查51家次，业者大多配合，仅要求下架2件。
卫生局1日午夜起，分别到量贩店、夜市及超商稽查，在瑞丰夜市发现一家小火锅小黑轮及鳕鱼丸未附安全具结证明，当场抽验，由于鳕鱼丸非属八大类，仅予以抽验，并未要求下架。
卫生局另在瑞丰夜市发现1件卤味黑轮条，未附安全具结证明，也要求业者下架，并予以抽验。
业者说，上游厂商在今天白天才会送来合格证明，没想到卫生局凌晨就稽查，让他们措手不及。
卫生局说，今天白天到各传统市场稽查发现，不少摊商都附上具结证明，但有些摊商把安全具结证放在抽屉，已当场要求业者要张贴出来。
