【大纪元2013年06月07日讯】（大纪元记者徐翠玲台北报导）继毒淀粉、黑心酱油、问题豆花、奶酪等制品后，又惊爆豆干添加油漆染料皂黄。台北市卫生局及台北地检署查获益良食品行将皂黄卖给新北市尤协丰烘豆干店制作豆干，且问题豆干可能已产销7年之久，检调将依〈食品卫生管理法〉、诈欺等罪究办。
台北地检署7日上午指挥台北市调查处配合北市卫生局发动执法搜索业者，查获犯罪证物，约谈益良负责人陈明珠、尤协丰商号负责人尤信富等人到案侦讯，下午移送复讯。邱秀仪说，还有另一家食品行也涉及使用皂黄，检调也将再做调查。
百年老店尤协丰烘豆干店表示，他们使用的色素都经过检验合格，强调不知道采购自台北市振芳公司原料有问题。
尤协丰上游原料，是位于西门町的益良食品，涉嫌以工业色素皂黄混充食用色素贩卖，除了供货给尤协丰，也卖给面条业者。
检调搜证和卫生局指出，拜拜用的大黄豆干是以食用豆干可添加4号、5号食用染料，4号、5号染料每公斤售价分别为600、700元，但检调这次查获业者使用的染料级数高达36号，一公斤只卖300元，不适用于食品加工。
台北市卫生局指出，这次被查到的违规豆干，主要是拜拜用的大黄豆干，而不是一般食用的小豆干。皂黄，一般用于纸张、肥皂、毛皮和油漆染色，食品禁用，吃多伤害肝脏，有致癌危险。
林口长庚临床毒物科主任林杰梁说，皂黄可能增加致癌风险，动物实验中会引起肝癌，也有研究显示，成人食用0.25公克的皂黄，就会引起恶心、呕吐、腹泻等症状。
检调表示，益良食品早在2006年、2010年间分别有出货纪录，去年7、8月也大量出货。食用豆干可添加染料每公斤售价分别为600、700元，但这次查获油漆染料一公斤只卖300元。由于豆干无法长期贮存，检调研判绝大多数的豆干早已被民众吞下肚。◇
（责任编辑：敏清）
