【大纪元6月8日报导】（中央社记者戴雅真台北8日电）端午节即将到来，面对各式美味粽子，相信很少人能够抵挡美食的诱惑；但要小心，粽子属高热量食品，小心吃多了让肥肉上身。
现在市面上粽子种类五花八门，有传统北部粽、南部粽、湖州粽，也有碱粽、客家粿粽等，为了养生的现代人，甚至也诞生了五谷杂粮粽。
但可别小看小小一颗粽子，台北市卫生局提醒，市售粽子大多属于高油、高盐、低纤维的高热量食物，切勿多吃。
各式粽子依据做法、馅料和份量，所含热量也不一定；举例来说，1个160克的北部粽约有515大卡、同样份量的南部粽有465大卡；湖州粽比较大，1个200克有405大卡，热量都不低。
若是馅料有蛋黄、肥肉或是栗子，或是另类粽子包有排骨酥、甚至是包有双蛋黄，热量还要往上加。
像是因为糯米炒过所以热量比较高的北部粽，馅料又加了蛋黄和大块肉，热量可以轻易飙上600大卡，几乎等同1个便当。除正餐外，每天多吃两颗，1周就胖1公斤。
卫生局表示，民众购买市售粽子时，可挑选较具健康概念的粽子，像是五谷杂粮口味，含有较多膳食纤维、维生素和矿物质，以减少热量摄取。
若是民众选择自己包粽子，也可考虑用瘦肉代替五花肉、放半颗蛋黄或不放蛋黄，以免增加身体负担。
卫生局也提醒，粽子有米饭和肉、蛋黄等馅料，吃了粽子就等同吃了正餐，千万不要吃了粽子又吃米面等主食；而且为了补充膳食纤维，建议民众吃粽子也不要忘了搭配青菜。
根据卫生署国民健康局计算，要消耗吃下1颗粽子所累积的600大卡，可能得爬101大楼两次。在把粽子吃下肚前，可能得先想想。
