饮品市场新宠 屏东柠檬翻身

郑池南屏东

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【大纪元2013年09月21日讯】(大纪元记者郑池南台湾屏东报导)近年来因温室效应、地球暖化,夏天气温屡创新高,因而饮料店纷纷打出天然柠檬饮料,使得柠檬成为饮品市场的宠儿,也让柠檬价格一夕窜升。屏东县柠檬种植面积超过1‚200公顷,为全台之冠,其中屏东九如乡种植面积最广、产量最高,因此被称为“柠檬之乡”。

有绿翡翠之称的柠檬果实。(屏东县柠檬运销合作社提供)

屏东九如乡拥有优势的热带气候条件,以及得天独厚的大武山优质地下水,农民大部分都是以种植柠檬为生,拥有30几年栽种资历的果树产销班长林正义及林泰辉是一对兄弟档,哥哥林泰辉早期从事水泥粗工,经由弟弟的召募而投身柠檬栽种。

林泰辉表示,屏东柠檬在过去价格一直很低,产量过剩,甚至堆满仓库无路可走,再加上88风灾,一夜之间付诸流水,屏东的柠檬产业奄奄一息,几乎要面临废园的窘境;然而,就是秉持着对这一片柠檬园的不舍、热爱和坚持,无悔的继续走下去,如今才能让这一片柠檬园成闪闪发光的绿宝石。林泰辉有时清晨5时就要开始采收,他说,一棵柠檬树长到3~5年是产量最旺的时候,一年大约可结出4~5百公斤的果实,采收后就运往合作社集中加工处理。

屏东九如柠檬的口感如何呢?屏东县柠檬运销合作社经理庄瑞贞说,曾经有一位在大陆的台商,向合作社购买九如的柠檬原汁,喝完后回馈给合作社说,“你们的柠檬原汁放太多香精了…”,庄瑞贞表示,我们没有加一滴水,每棵柠檬得经过震动清洗机清洗、烘干,绝对是纯天然的。

其实柠檬价格的翻身,有拜于2年前塑化剂风暴之赐,庄瑞贞表示,塑化剂事件发生后,消费者健康意识觉醒,天然蔬果饮料一夕爆红,让当年柠檬的价格成长三成,农民喜出望外。◇

屏东九如特选柠檬。(屏东县柠檬运销合作社提供)

精选柠檬进行分级、抛光、震动清洗,将表面精油洗刷出光亮,散发出香气。(屏东县柠檬运销合作社提供)

(责任编辑:李薇)

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